Giada De Laurentiis lance 8 nouveaux Italiens

Depuis ses jours sur Food Network jusqu'à aujourd'hui, Giada De Laurentiis s'est longtemps appuyée sur son héritage pour créer de belles saveurs d'Italie pour les cuisiniers à la maison.

Désormais, De Laurentiis propose une nouvelle gamme de pâtes fabriquées en Italie pour sa plateforme de style de vie et de commerce électronique Giadzy.

Pour la première fois depuis les débuts de l'entreprise en 2016, Giadzy a présenté ses premiers produits maison avec une gamme de pâtes biologiques artisanales de marque privée dans des formes difficiles à trouver, allant de frisées et torsadées à carrées et tubulaires.

"Lorsque nous avons pensé à fabriquer nos propres produits Giadzy, les pâtes étaient une évidence, et nous sommes ravis de présenter à nos clients certains des merveilleux produits de pâtes fabriqués par les producteurs régionaux italiens", a déclaré De Laurentiis dans un communiqué.

Les pâtes séchées à deux ingrédients, fabriquées dans la région des Abruzzes, sur la côte centre-est du pays, « mettent en lumière le savoir-faire d'un artisanat vieux de plusieurs siècles », selon un communiqué de presse de Giadzy.

Les huit formes proposées au lancement comprennent les nœuds marins (nœuds de marin), les bucatini, les taccole (nouilles larges et plates aux bords ébouriffés), les pappardelle, les paccheri, les bucatini Lungo, les manfredi Lungo et la guitare spaghetti.

La chef primée et son équipe ont passé des mois à faire des recherches et à discuter avec les meilleurs fabricants de pâtes italiens pour créer des pâtes préparées avec « des matières premières exceptionnelles, des techniques ancestrales et une diversité d'expériences raffinées ».

Pour 10,50 $ par paquet de 1,1 livre, la gamme de pâtes sera disponible exclusivement chez Giadzy.

Les pâtes Giadzy sont préparées avec de l'eau de source de la chaîne de montagnes de la Majella et de la farine de semoule biologique cultivée localement, moulue au pied des montagnes et découpée sur des matrices en bronze centenaires.

La surface rugueuse des pâtes grâce à la filière en bronze aide également la sauce à adhérer aux pâtes.